Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Croca № 1

О грибах

Муж сегодня сварил грибной суп — белые, шампиньоны. Но мне что-то нехорошо было от супа, как-то слишком жирно — не знаю. В общем, спасалась я от нехороших ощущений красной смородиной, а потом заснула. Дома было тихо, муж на рыбалке — и приснился мне сюжетный сон.

Collapse )


На фото - яхта "Британия" в Эдинбурге

promo croca september 12, 2012 06:35 15
Buy for 400 tokens
Чем культурнее человек, тем красивее и сложнее он обставляет процесс принятия пищи. Что-то мы уже утратили, конечно, но что-то все-таки осталось. К тому же сейчас можно не ограничивать себя вариантами "стакан в подстаканнике и стакан без подстаканника", а выбрать что угодно, на свой…
Croca № 1

Маленький испуганный мальчик. Часть 2 - В дорогу

Однако время на размышления закончилось - пора уже собираться в дальнюю дорогу. Все уже нетерпеливо ждали его к завтраку, а в порту ждали при полном параде - надо сказать, что на самом деле наш маленький испуганный мальчик был уже давно вполне бородат, женат и местами толстоват. Это все как-то быстро и незаметно наросло с годами вокруг хрупкой и ранимой основы. Снаружи и не догадаешься, что когда-то для него проблемой было бросить в другого снежок - вдруг больно будет. Да и сейчас проблема, но она запихивается в дальний карман памяти и восприятия и придавливается камнем равнодушия.

Collapse )
Croca № 1

Помидоры и масленица







Иногда снятся такие сны, что их стоит записывать. Вот, например, сегодня. Во сне я была лондонским фермером. Почему-то мне досталось по наследству в центре города здание полуразрушенного каменного амбара с небольшим куском земли, прямо в парке, и я там решила выращивать помидоры. Да вот незадача — не вызревают они в дождливом английском климате, солнца им не хватает.

Collapse )

...Вот такие бывают сны. С масленицей вас! ))


Croca № 1

Анти-Евразия

Друзья, никогда, вот просто ни-ког-да не ходите в "Евразию" на Красноармейской в Киеве! Начиная с пятницы ребенок мучается отравлением. Вместе с ней слегли еще три девочки - практически вся компания, которой они там тусили. Думаете, они ели суши? Даже не их - на кухне ухитрились испортить вермишель и отбивную. В общем, каждый чем-то да отравился из их обширного меню.

- Девочки, милые, зачем вы туда пошли?
- Там была акция, два блюда по цене одного...

Очень интересно! Вместо того, чтобы выбросить вчерашнюю/позавчерашнюю вермишель или отбивную, ее продают в пятницу с 50% скидкой. Очень выгодно!

Мясо в панировке, по свидетельству дочки, было склизким.

- Что ж ты его ела?
- Ну неудобно было отказываться, мы ж за него заплатили...

Вот так... вместо того, чтобы идти в университет, ребенок лежит пластом, голодает, пьет фталазол и активированный уголь. На Западе уже б засудили. Может, заслать в "Евразию" блогерский десант? Или ревизора? Кстати, не потому ли у них внутри ТАК темно? Чтоб не видели, что в тарелке и не могли сфотографировать??? Все фотки оттуда очень темные.

А еще бренд года... в номинации "Народное признание"... А ну-ка, расшарим по соцсетям, чтоб им мало не показалось!




Croca № 1

Правила сервировки

Оригинал взят у all_4_love в Правила сервировки
Оригинал взят у eto_ja в Правила сервировки
Оригинал взят у vitrast в Правила сервировки
Оригинал взят у info_grafika в Правила сервировки
Сервированный по всем правилам стол даже с простыми блюдами выглядит эффектно и превращает хмурый осенний вечер в праздник. Как грамотно расположить столовые приборы, посуду и бокалы – в инфографике.
инфографика
Инфографика



Croca № 1

Килограмм риса

Вчера муж героически приготовил мне на работу суши - я выставляюсь за прошедший День рожденья. Попыталась было помочь, сварила рис, целый килограмм - выяснилось, не так. Теперь у нас есть полная 7-литровая кастрюля вареного круглого риса. Что с ним делать? Нас всего трое, на улице жара, как утилизировать этот продукт?

Пойду пока есть рисовую кашу на завтрак.

В Индии этим можно было бы накормить целую толпу бедняков, а наши бедняки даже за копейками не нагибаются и в дворники не идут.


rice
Croca № 1

Пасхальная тема: мега-яйцо

На День рождения мне подарили Мега-яйцо - страусиное, весом в полкило, если не больше. Мы долго думали, что же с ним делать - омлет человек на десять или бисквит... и как его разбить, чтоб отделить Желток от Белка... и в каких пропорциях печь, если печь вообще... Но тут на помощь подоспела Пасха - и мы решили его сварить. Сначала совместными усилиями расписали его воском (воск растопили на водяной бане, нанесли чантингом), затем больше часа варили в 7-литровой кастрюле в луковой шелухе. Распиливали пополам при помощи специальной пилки. В общем, вся эпопея перед вами в фотографиях. Желток на вкус - как куриный, а белок мне не очень понравился, потому что я не люблю желе.

[Фото мега-яйца]

103_0922


103_0925


103_0927


103_0930


103_0935


103_0936


103_0937




Христос Воскресе! :)


Croca № 1

Витаминные шарики



Тайвань… Как много в этом звуке... Далекого, экзотичного, непонятного для нашей славянской души. Иное название – Формоза – с португальского переводится как «прекрасный остров». И это не преувеличение. Ведь свыше половины территории занимают леса и кустарники. Остров горный. Тайванские горы притягивают большим разнообразием фауны (более 3000 видов, из которых 1500 эндемичны): акация, эвкалипт, бамбук, пальмы, тайванская сосна, камфорное дерево, кипарис японский, ель шероховатая, пихта, рододендрон и многие другие. Но мы остановимся на одном растении, послужившем источником создания уникального напитка, аналогов которому нет во всем мире. Это растение – маниок — быстрорастущий кустарник, важнейшая сельскохозяйственная культура острова. Из него-то и был создан знаменитый БабблТи, на презентации которого мы побывали в канун Китайванского нового года.Collapse )

Croca № 1

Имбирь от простуды

В одной из командировок познакомилась с очаровательной сингапуркой Никматул (это тоже отдельная история). И она мне поведала об имбирном чае, который у них девушки пьют в критические дни. По возвращении я снова и снова слышала лечебные рецепты с имбирем, многие мы даже успешно попробовали. Поэтому когда в разговоре с сестрой узнала, что они все так или иначе болеют, бросилась в Интернет и нашла чаи с имбирем от кашля и не только. А потом решила поделиться и с вами. Хоть я и не сторонник копипасты, но нет правил без исключений, тем более, что источник я указала.

Мы дома просто завариваем на ночь в термосе из расчета на литр один нарезанный лимон, один (или половину) от объема лимона нарезанный корень имбиря, 2-3 стол ложки меда и сахар по вкусу (можно добавить потом). На вкус - как лимонад. простуду и грипп снимает при первых симптомах Да, тут важно успеть пораньше. 

Тысяча и один рецепт, а также противопоказания к применению имбиря см. под катом

Collapse )